好奇心丨市场上海带含甲醛?6份样品均未检出

  原标题:好奇心,上海市场有甲醛吗? 6个样本中没有一个被发现是海藻,这是桌上常见的食物。但最近,一些市民报告称在蔬菜市场购买的海带腐烂,味道像豆腐。网是因为海藻浸泡了化学物质并含有甲醛。此外,很多人担心市场在卖。海带长时间浸泡在水中,很容易滋生细菌。

  为了验证西安市场海带的情况,3月1日,华商日报记者分别在西安西东路胡家庙蔬菜食品批发市场(买2片发海带),燕翔路,铁艺蔬菜批发市场(购买1个泡芙海带),西一路炭火街食品市场(购买1个泡芙海带),北二环东段西北农副产品批发市场(购买1个泡芙海带),一条链雁塔区超市(买1片干海带)取6份海带样品送到西安营养学会生命实验室进行初步筛选,看看会发生什么。实验者:西安市营养学会理事张伟,张旭,赵增,华商日报记者顾问:西安市营养学会副会长王永健实验1:海带表面甲醛检测结果:6个样品均为甲醛 - 免费实验样品:在这个地方购买了不同的5片浸泡海带和1份干海带。

  实验原理:食品中的甲醛与彩色显影剂反应形成有色化合物,采用目视比色分析法直接读取快速检测色卡中食品中是否含有甲醛。实验步骤:1。浸泡干燥的海藻样品6.

  2.切下海带样品1,称重1g进入试管。 3.加入10ml纯水,摇匀20次,静置5分钟。

  4.从每个样品中取1 ml洗脱液到比色管中。

  5.根据需要添加试剂1至3。

  6.摇匀,静置5至10分钟。 7.与标准颜色图表的颜色比较。

  8.按照上述方法依次取样和测试其他样品。

  实验结果:六种样品比色管与彩色图表的颜色对比表明它们均为阴性,六种样品不含甲醛。注意:此实验的结果仅对此示例负责。(编辑:邓楠,雷浩)。